Sivut

torstai 24. helmikuuta 2011

mud cake

mud cake on sellainen kakku, jota ei pysty vaan olemaan syömättä. varsinkin kun sen kanssa tarjoilee vaniljajäätelöä ja mansikoita. nam!



suklainen mud cake
  • 200g tummaa suklaata (taloussuklaa)
  • 200g voita
  • 4kpl kananmunia
  • 2dl sokeria
  • 2,5dl vehnäjauhoja
  • 1tl leivinjauhetta
tee näin:
kuumenna uuni 200 asteeseen. vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. sulata suklaa ja voi ja kaada munasokeriseokseen. lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. sekoita varovasti. kaada seos voideltuun, jauhoitettuun pyöreään vuokaan (n. 25 - 26cm).
paista uunin alatasolla n. 15-20 min. mud cake jää sisältä löysähköksi ja jähmettyy hieman jäähtyessään. jäähdytä kakku hyvin ennen tarjoilua, ensin huoneen lämmössä, sitten jääkaapissa.

1 kommentti:

Anonyymi kirjoitti...

namskis! :-)